今日の献立
丸麦入り玄米ご飯
玄米黒焼きとお大根のお味噌汁
人参の白もちあわ煮
切干と根菜の葛煮
小松菜と舞茸の胡麻和え
レタスと白菜と柑橘のサラダ
おジャガと里芋の洋風お焼き
リンゴの寒天寄せ
昨日よりお味噌汁の出汁代わりに玄米黒焼きを使用しています。
動物性の焦げには発がん性があるなどといわれますが、植物性の食べ物を黒焼きにすると薬効が現れます。よく使われるのが、呼吸器系のトラブルに昆布の黒焼き、消化器系のトラブルに梅干の黒焼き。
玄米の黒焼きも陽性なパワーに溢れるもの。マクロビオティックでは煮出した汁を病気治しで常用なさる方もいらっしゃいます。
少量でとても深い味わいの出汁が取れるので、パワー不足で疲れ気味のときや、昨今のように寒さが残っていて不安定な時季には、からだが喜ぶでしょう。
今日も自然の恵みに感謝!
丸麦入り玄米ご飯
玄米黒焼きとお大根のお味噌汁
人参の白もちあわ煮
切干と根菜の葛煮
小松菜と舞茸の胡麻和え
レタスと白菜と柑橘のサラダ
おジャガと里芋の洋風お焼き
リンゴの寒天寄せ
昨日よりお味噌汁の出汁代わりに玄米黒焼きを使用しています。
動物性の焦げには発がん性があるなどといわれますが、植物性の食べ物を黒焼きにすると薬効が現れます。よく使われるのが、呼吸器系のトラブルに昆布の黒焼き、消化器系のトラブルに梅干の黒焼き。
玄米の黒焼きも陽性なパワーに溢れるもの。マクロビオティックでは煮出した汁を病気治しで常用なさる方もいらっしゃいます。
少量でとても深い味わいの出汁が取れるので、パワー不足で疲れ気味のときや、昨今のように寒さが残っていて不安定な時季には、からだが喜ぶでしょう。
今日も自然の恵みに感謝!
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by yurikagonosukima
| 2009-03-25 14:46
| デイケアのお食事